摘要
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某些食物的營養價值的確比較高，但是沒有任何一樣食物是絕對被禁止的（除非你有特殊狀況）。 一項均衡飲食中，少量攝取你最喜愛的食物，不會導致體重增加或產生疾病。 你真的可以（適當地）縱容自己，無須感到罪惡。 沒有絕對正確或錯誤的食物，選擇的食物只有不同程度的價值及滿足感。 —《正念飲食》
我不喜歡這種稱呼，所謂的垃圾食物，像是速食店的漢堡、鹹穌雞、泡麵，認真說起來，應該稱為「高密度」食物。
這類的食物，可能是指熱量、鈉或是油脂的單位體積內的含量，比原型食物高出許多。
從熱量以外的角度來看，也不是全無好處；
要因時因地制宜，像慢跑之前，精緻的碳水化合物就是個好選擇。
最近看一本書 ，提到一個概念就是，每個人的腸胃和吸收能力不同，對某些人容易吸收的食物，對其它人可能不那麼好吸收。《血糖瘦身飲食解密》雜想與初步筆記
比如說最常見的乳糖不耐症，還有像是某些人對某種澱粉吸收效率不同。
所以書中提到，用食物對血糖的影響來測量，再決定如何使用這類的食物。
與分別心的聯想
對食物也水有分別心，會有什麼用呢？也許，這樣就不會對常物有別對待。對所謂的好壞食物都抱是來者不拒 這樣真的好嗎？
我想到的好處，唯一的好處是，就不會有逆反心態，想要反彈吃一些自己知道不好的食物。
有時候健康常物吃得久了，會很想要吃一些垃圾常物，如果沒有分別心的話？
對生活會更加的從容，體重只是熱量的分配而已。
這樣生活的會更多的有彈性，也能擁抱更多的可能性。
我的經驗
吃想吃的，感受食物的美味；吃不想吃的東西時，這些食物才稱為垃圾食物。
在暴飲暴食的時候，就會有這種感覺；明明已經飽了、吃起來沒什麼滿足感了，但還是忍不住一直往嘴裡塞東西。