桌椅環境都很乾淨，冷氣也是開的很大氣，不會因為人少就關掉。

餐廳幾張桌子上放著黃色的黏蠅紙，雖然美觀扣了 0.5 分，不過至少證明有在注意衛生，也是可以接受的。

落地窗很乾淨，比我自己家裡的乾淨多了，光線明亮，感覺很舒服。

很特別的是有烘筷子機，第一次看到。

醬料區剛從冰箱拿出來的吧，還冰冰的；還有個紙蓋檔在醬料的瓶瓶罐罐上，可能是防蒼蠅的吧。

值得一提的是，辣椒很辣，只能小口小口的沾著吃，直接吃的話太辣了；它的辣不會死鹹，還有點香味，很特別，可能有加豆瓣醬，顏色黃黃的。

味道不錯，有燙過，醬油也不像一般小吃店淋得滿滿，這個調味量剛好；可惜每樣小菜都是 $50 起跳，實在是沒辦法點太多樣。要吃滿滿的小菜的話，還是魚池台灣小吃最划算了。

我點的是清燉牛肉麵，$180。

剛端上來的時候，是有點小小失望的，因為習慣吃用大碗裝的，這家的份量也不能算小，中規中矩；其它家會用上寬下窄、比例懸殊但比較淺的大碗，視覺效果比較好，這家店的碗，是比較高、碗口碗底比較平滑的碗公，第一印象就差人家一點了。

湯底一點點鹹鹹的，是我喜歡的淡淡的湯味；肉塊的香味和咬勁都不錯，牙口不好的我，還咬得動；可能再沒幾年，牛肉就只能吃軟爛軟爛的，想想就害怕，趕快趁還咬得動的時候，多吃幾塊壓壓驚。

麵條是手工的嗎？看起來有一點點不規則狀，沒有煮爛，軟硬度剛好，加分！

室友點的是紅燒湯餃，$120。

湯頭我只喝了一口，但感覺還不錯，很夠味；湯餃可能吃的是最後一顆，冷掉了，覺得普普；優點是湯餃塊頭大，皮也不是爛爛的那種，室友的評價是不錯。

去的時候是十一點半左右，剛好遇到有團客 ( 兩台遊覽車 ) 在逛餐廳隔避的靈芝店，聽說餐飯的廚師在靈芝賣場做招待，要等約二十分鐘。

好吧，我不急，就坐著吹冷氣、看看電子書；平日用餐人數不多，我們來的又比較早，可以理解。

店名：中華十三番牛肉麵 地址：555南投縣魚池鄉通文巷6-17號555號 魚池 營業時間：10:30–18:00 電話：049-2898139

google map 評價：4.5